Kue iris cokelat keju

Cemilan yang cocok untuk saat santai dan mudah dibuat nya, resep baru dari penulis adalah kue iris cokelat keju. Cara membuatnya Pesan Nasi Tumpeng Jakarta Barat yang mudah dan juga praktis. Bahan yang digunakan juga sangat mudah dicari di pusat swalayan terdekat. Jika bunda perlu inspirasi untuk membuat kue, menu ini dapat menjadi inspirasi baru.

Bahan yang diperlukan untuk membuat kue iris cokelat keju :

Adonan cokelat :

  1. 200 gram tepung terigu lalu ayak
  2. 1 sendok makan cokelat bubuk
  3. 80 gram gula bubuk
  4. 160 gram mentega tawar
  5. 50 gram cokelat masak (dark cooking chocolate), cincang, tim hingga leleh

Adonan keju :

  1. 3 butir telur ayam
  2. 200 gram keju cheddar, lalu parut halus
  3. 100 ml krim asam
  4. 75 gram gula pasir halus
  5. 100 gram cokelat putih lalu parut halus

Bahan untuk taburan :

  1. 1 sendok the cokelat bubuk lalu ayak Bersama
  2. 1 sendok the gula bubuk

Cara membuat kue iris cokelat keju :

  1. Adonan cokelat : campuran tepung, cokelat bubuk, gula bubuk dan mentega. Uleni hingga berbutir halus
  2. Tambahkan cokelat leleh, uleni lagi hingga tercampur rata dan dapat dipulung
  3. Ratakan adonan cokelat ke dalam loyang ukuran 25 x 30 cm. panggang dalam oven panas bersuhu 160 C selama 20 menit hingga setengah matang. Angkat lalu sisihkan
  4. Adonan keju : kocok telur hingga mengembang. Masukkan keju parut, krim asam, gula pasir, dan cokelat putih. Kocok hingga adonan kental dan lembut
  5. Tuangkan adonan keju ke dalam loyang berisi adonan cokelat. Panggang kembali selama 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
  6. Potong kue ukuran 2 x 4 cm. taburi dengan cokelat dan gula bubuk

Keju cheddar adalah salah satu jenis keju tua inggris yang terkenal. Berwarna kuning tua dan keras. Dijual dalam potongan di pasar swalayan.